大家好，我是小貞貞，昨天冷空氣又來襲。作為廣東妹子的我，必然給家人煲上一鍋滋補靚湯，今天煲了八珍菌菇烏雞湯，香味撲鼻，這大冷天喝上，超級暖胃，還可以提高免疫力。今天分享給大家哈。
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✅八珍菌菇烏雞湯
材料:羊肚菌 香菇 蟲草花 姬松茸 雞油菌 茶樹菇 竹笙 猴頭菇
功效:益胃健脾，養陰益氣，可預防感冒，提升免疫力
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㊙️做法:
1。菌菇反覆濤洗兩三次，用溫水泡發半小時，茶樹菇去除根部，竹笙可切段
2。猴頭菇泡發後擠壓水分，撕成小朵，然後焯水，再擠壓水分沖洗幾次
3。肉類（烏雞）切塊，冷水下鍋，燒開約2-3分鐘，煮出血沫，撈出沖洗乾淨
4。焯水的肉類和泡發好的菌類一同進鍋，加水大火燒開，轉小火煲1~1.5小時。
5。最後加鹽調味即可
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備註:
1.處理猴頭菇，相對有點麻煩，但是猴頭菇健脾養胃，營養價值高，按步驟操作，可以去除苦澀味，煲出來的湯鮮美濃香。
2.煲湯其實非常簡單，主要是耗時，但
其實不費時。為了辛苦的自己和家人的健康，抽空煲一鍋暖心窩的好湯。日常保健好重要，提升免疫力，身體棒棒噠！
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