好吃到轉圈圈❗️這個巧克力爆漿髒髒蛋糕真的巨好吃！！
鬆軟的蛋糕搭配濃郁的巧克力奶油爆漿，簡直太誘人啦~
多重口感，綿軟爆漿，不會甜膩，超好吃巨滿足~
做法簡單，無需抹面，喜歡的姐妹趕緊做起來吧❗️❗️
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食材：
蛋糕胚：
可可粉15g
玉米油35g
牛奶60g
低筋麵粉40g
蛋黃3個
蛋清3個
白糖30g
檸檬汁適量
巧克力奶油：
淡奶油150g
白糖15g
可可粉6g
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做法：
1。可可粉加溫熱玉米油攪勻，倒入溫熱牛奶拌勻，篩入低筋麵粉攪勻，加蛋黃3個攪拌均勻備用。
2。蛋白中滴幾滴檸檬汁打發，白糖分3次加入打發至提起有小彎鉤狀，取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，再倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
3。將攪勻的麵糊全部倒入蛋糕模具中，烤箱150度35分鐘左右。
4。淡奶油➕可可粉➕白糖混合打發至有流動性狀態，蛋糕脫模後中間挖個小洞，倒入巧克力奶油，表面篩上一層可可粉，擠上巧克力醬裝飾一下即可。
