炎炎夏日快來解鎖這幾款水果吃法
味道和口感都大大提升!!!
酸甜冰爽,果香濃郁,開胃又解膩
浸著湯汁的水果還會一口爆汁,吃著好過癮~
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梅漬小番茄
【食材】小番茄、話梅、檸檬、冰糖
【做法】小番茄倒入沸水泡1分鐘即可輕鬆剝皮,冷水加入話梅和冰糖煮沸,倒入話梅湯,放涼加入檸檬片冷藏2小時
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荔枝酸奶凍
【食材】荔枝、酸奶、各種水果丁
【做法】荔枝剝掉1/3外殼,細勺柄插入果核分離果肉,夾出果核,剝去剩下外殼,水果切成丁,荔枝放在冰塊模具上固定,倒入酸奶,放上水果丁冷凍3小時
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百香果話梅菠蘿
【食材】菠蘿、百香果、話梅、蜂蜜/糖漿
【做法】碗中加入話梅、百香果、1勺蜂蜜或糖漿、幾勺溫水,拌勻腌制10分鐘,菠蘿切片放盤中,
倒入話梅百香果料汁,翻拌均勻,放上薄荷葉
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羊角蜜奶凍
【食材】羊角蜜、牛奶、煉乳、白涼粉
【做法】羊角蜜切去頂部,挖出籽,250ml牛奶煮沸後加入10ml煉乳、30g白涼粉拌勻,趁熱倒入羊角蜜,豎直放入杯中,冷藏2小時,凝固後削去皮,切成片
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