糯嘰嘰的芋泥西米糕
外皮糯糯的西米,內餡芋泥又奶又綿密
炫不停芋泥控的姐妹們快來試試~
食材:芋頭 、西米、紫薯(用紫薯粉代替也可以)、煉乳、牛奶
做法:
1。芋頭和少量紫薯 去皮切塊蒸熟,加入適量煉乳、牛奶壓泥攪拌均勻
2。西米與溫水 2:1泡30分鐘,揉成團,
3。小團壓扁,包入芋泥,水開上鍋蒸25分鐘
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~