生蚝鮮嫩多汁，雞肉醬香濃郁！~~~~~~~~~~
在家輕鬆做出大排檔風味的廣式雞煲！~~~~~~~~~
味道非常鮮美，好吃又下飯！~~~~~~
做法簡單，大家快去試試哇～~~~~~~~~
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食材：
生蚝、雞翅、胡椒粉、沙姜、小米辣
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做法：
1. 雞翅洗凈，用叉子在表面扎幾個孔，加入生抽1匙、蚝油1匙、料酒1匙、澱粉1匙、鹽和胡椒粉各少許，攪拌均勻腌制30分鐘
2. 生蚝加入澱粉2勺，攪拌片刻沖洗乾淨，準備好所有配料，熱鍋冷油放入雞翅，煎至兩面金黃
3. 砂鍋熱鍋泠油爆香姜、蔥、蒜、沙姜，放入煎至金黃的雞翅，放入生蚝
4. 倒入醬計：生抽1匙、料酒1匙、蚝油半匙、清水2匙、砂糖少許，大火煮開後轉小火煮3分鐘，出鍋前撒入小米辣、蔥花就可以了～(•̀ᴗ•́)و
