蛋糕香甜綿軟～~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大人小孩都愛吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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食材：低筋麵粉65g、牛奶50g、玉米油20g、雞蛋3個、白糖30g、蔓越莓干20g
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步驟：
》雞蛋+牛奶+玉米油攪拌倒入麵粉中。麵粉攪散至無顆粒狀態，蛋白中滴幾滴檸檬或者白醋。蛋白中加入白糖打發至彎鉤狀，取三分之一倒入麵糊中上下翻拌均勻。
》然後麵糊全部倒入蛋白碗中上下翻拌均勻。倒入切碎的蔓越莓乾上下翻拌均勻。麵糊倒入摸具中，摸具放在大一點的容器里。蓋上保鮮膜，摸具外圍用牙籤扎洞，水開上鍋蒸30分鐘，燜8分鐘開蓋。
小貼士：以上材料適合6寸模具配方
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