嗨姐妹們~
春天的軟糯雪酪糰子可太奶啦！
一口下去多重口感好吃又不膩
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❤️食材
內餡
①淡奶油80克
抹茶粉10克
奶油奶酪350克
細砂糖40克
②淡奶油80克
酸奶80克
✅①淡奶油➕抹茶粉攪拌均勻
✅奶油奶酪➕細砂糖攪拌順滑➕②淡奶油➕酸奶➕抹茶液，攪打均勻
❤️麵皮
糯米粉120克
玉米澱粉20克
細砂糖50克
玉米油20克
牛奶200克
✅糯米粉➕玉米澱粉➕細砂糖➕玉米油➕牛奶攪拌均勻，過篩後蓋保鮮膜扎孔上鍋蒸25分鐘
✅把麵皮揉搓拉伸10分鐘成光滑麵糰，分小劑子撒些熟糯米粉擀成薄皮
✅擠上抹茶奶酪餡，收口包好
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