奶酥自由⑥款無蛋版奶酥餡配方合集!
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6種口味奶酥餡,平時用來做麵包,甜品還有中式糕點餡料。無蛋液版免烤也OK。
實現奶酥自由,看這篇就夠~
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1️⃣生椰玫瑰奶酥:
黃油50克|糖粉15克|椰漿28克|奶粉55克|椰蓉20克|玫瑰醬15克
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2️⃣鹹蛋黃奶酥:
黃油35克|糖粉15克|淡奶油20克|奶粉55克|鹹蛋黃碎35克
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3️⃣伯爵檸檬奶酥:
黃油50克|糖粉25克|淡奶油30克|奶粉85克|伯爵紅茶末4克|檸檬皮屑1個
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4️⃣生椰拿鐵奶酥:
黃油50克|糖粉25克|椰漿30克|奶粉60克|椰蓉15克|速溶黑咖啡粉3.5克
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5️⃣抹茶奶酥:
黃油50克|糖粉25克|淡奶油30克|奶粉76克|抹茶粉6克
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6️⃣豆乳奶酥:
黃油50克|糖粉18克|淡奶油30克|豆漿粉55克|奶粉20克
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✨詳細步驟都在圖片里~
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