不用披薩盤也可以做的披薩餅底~~~~~~
一次可以多做幾個，放冰箱冷凍保存~~~~~~~~~
想吃的時候就可以拿出來，鋪上自己喜歡的食材直接烤，非常方便~~~~~~~~~~
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食材：
高筋麵粉200g，低筋麵粉100g，糖25g，鹽4g，玉米油10g，水160-170g，乾酵母4g（或鮮酵母12g）
配方可做5個6寸餅胚
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做法：
1️⃣所有食材混合均勻，揉成光滑麵糰（手揉或機器揉都可，無需手套膜），蓋保鮮膜醒發2倍大
2️⃣發好後排氣，分成5份（每個麵糰約100g），揉圓，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
3️⃣麵糰擀圓，用6寸碗倒扣壓出圓形印子，把多餘的邊向內摺疊，用叉子打孔，醒發15分鐘
4️⃣放入預熱好的烤箱180度烤8分鐘，烤好取出，晾涼後冷凍保存
