好吃到尖叫❗️這個巧克力脆皮奶酪月餅真的巨巨巨好吃！！
酥脆的外皮裹著絲滑的草莓奶酪餡，酸甜濃郁，真的 一口淪陷！！
冰淇淋口感，冰冰涼涼，一口下去，雙重口感，真的超滿足~~
做法簡單，免蒸免烤，喜歡的姐妹一定要去試試呀~~
食材：
黑巧克力150g
椰子油15g
奶油奶酪100g
白糖30g
草莓醬45g
淡奶油100g
做法：
1。黑巧克力+椰子油隔熱水攪拌融化，倒入少量黑巧克力液到模具中，轉動幾下，內壁都掛上黑巧克力液，冰箱冷凍15分鐘備用。
2。軟化的奶油奶酪+白糖拌勻，加入草莓醬攪勻，倒入淡奶油和加少量紅色色素調色，打發均勻，裝入裱花袋備用。
3。把內餡擠入模具中，整理平整，加入巧克力液抹平，冰箱冷凍2小時以上後脫模即可。
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