最近新入的這款雙面鍋太好用啦，兩面都可以煎，太適合我這個餅控了，這款玉米面菠菜餅控糖減脂的姐妹一定要衝，低脂低卡少油少鹽，口感外酥里嫩很鬆軟，還有淡淡的椒鹽味。
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準備食材：
150g玉米面
100g白麵粉
雞蛋1顆
150g菠菜
1小根胡蘿蔔
步驟：
1。先把菠菜焯水備用，胡蘿蔔切丁。
2。然後150g玉米面加150g開水燙一下，然後加1顆雞蛋3g酵母2g鹽3g椒鹽粉2g雞精攪拌，再放上胡蘿蔔丁，焯水的菠菜，100g白麵粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜醒發，大概30分鐘至2倍大就可以。
3。雙面鍋噴一點點油就可以，也可以無油，手上抹一點水，團一個小球球，在雙面鍋上直接按壓成小餅，小火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，就好啦，打開就是兩面金黃超級酥脆！
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