最近減脂期,吃了巨多的雞胸肉,怎樣才能把雞胸肉做的簡單方便又嫩又好吃呢?
總結了以下幾個方法,腌制出來的雞胸肉真的好吃不柴,怎麼都吃不膩~
腌雞胸肉每次我都是腌制1️⃣周的量,裝入密保諾Ziploc密實袋中,放入冰箱冷藏保存,非常方便,雙重蜂巢密封口設計,兩倍的保鮮力,密封效果妥妥的,不會有任何的異味,而且不含BPA不含塑化劑,安全又健康。冰箱裡的魚蝦肉蔬菜水果這些也是用這個分裝保存,放上4.5天,都還是很新鮮~ 保鮮的同時冰箱都整潔了不少呢
加寬易開口的設計,可以把家裡的穀物雜糧、餅乾麵包、堅果零食統統裝進去,而且這個密實袋是可以循環使用的,環保又實惠~多種規格,姐妹們可以按需選擇哦~~~~~~
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雞胸肉的6種腌制醬料
【韓式甜辣味】
韓式辣醬2勺+蜂蜜1勺+蒜末1勺+黑胡椒適量
【香蒜蜂蜜味】
蒜末2勺+蜂蜜2勺+蚝油1勺+黑胡椒和鹽適量
【日式照燒味】
生抽2勺+老抽半勺+料酒1勺+蜂蜜1勺
【孜然烤肉味】
生抽2勺+孜然粉1勺+辣椒麵1勺+花椒粉1勺+黑胡椒適量
【蚝油黑胡椒味】
生抽2勺+蚝油1勺+料酒1勺+黑胡椒1勺
【泰式甜辣味】
洋蔥1/4個+香菜1根+蒜末1勺+蒜蓉辣椒醬2勺+蜂蜜1勺+檸檬1個(切三片,剩下的擠汁)
雞胸肉的腌制方法和煎制方法:
1️⃣ 雞胸肉200左右克洗凈去油脂薄膜,在肉上切幾刀不要切斷方便入味。
2️⃣ 加入自己喜歡的醬料,為防止冰箱串味,把腌制好的雞胸肉裝入密保諾Ziploc密實袋中,放入冰箱腌制一晚。
3️⃣ 平底鍋刷一點橄欖油,放入雞胸肉中小火煎1分鐘再翻面煎1分鐘,倒入多餘的醬汁,轉小火燜3-5分鐘即可。
✅一次可以腌制一周的分量,如果一周吃不完的話,冷凍能儲存更久,可以用它家冷凍袋,減少結霜,防止凍斑,效果絕絕子。每次提前拿出解凍,搭配一些蔬菜水果,花五六分鐘煎制一下就可以吃到一份營養兼備的減脂餐啦