這麼簡單的紅豆包沒想到口感可以這麼絕,手殘黨也可以搞定,低脂低卡,而且低Gi。~~~~~~~~~~~~~
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準備食材:
150g紅豆餡
80g紅薯(加了更加粘糯)
步驟:
先把紅豆提前泡1夜,第二天煮的時候加紅薯,水沒過紅豆1cm就可以,煮飯模式1小時基本上就軟爛了。
然後瀝干水分,盛到碗里,把紅豆紅薯用勺子全部碾成泥就可以啦,然後用手捏成10個糰子,
碗里倒入100g玉米面(會有餘出)把揉好的糰子放在玉米面上滾3圈,滾一圈再用手團緊一些,再接著滾玉米面 保證表面都粘上玉米面就可以。
冷水上鍋15分鐘就可以啦,軟糯香甜,低卡低脂。