姐妹們，這個四孔鍋快被我用成廢鐵了，每天的早餐都想用它來做個肉蛋堡，低卡低脂還方便，今天又做了黑全麥肉蛋堡，香絕了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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準備食材：
豬肉瘦肉餡150g｜口蘑五六顆｜蔥花碎適量｜胡蘿蔔丁適量
麵糊糊食材｜150黑全麥粉2g酵母｜2g泡打粉｜1個雞蛋｜230g水
步驟：
1️⃣準備豬肉瘦肉餡150g+口蘑五六顆+蔥花碎適量+胡蘿蔔丁適量，加入一顆蛋，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，1勺料酒，1勺雞精，攪拌均勻備用。
2️⃣然後準備麵糊，150黑全麥粉+2g酵母+2g泡打粉+1個雞蛋+230g水，攪拌成麵糊，醒40分鐘，表面有小泡泡就可以了。醒好後攪拌排排氣就可以了。
3️⃣四孔不粘鍋盤，噴上油。現在一個孔倒入一小勺麵糊，另一個孔打上雞蛋在放上肉餡。把雞蛋和肉餡一起拌散。肉餡定型後，就蓋上面糊上面。讓後肉餡麵餅上面再倒入少許麵糊。表面定型後慢慢翻面，一個肉蛋堡就好了。
控糖減脂的姐妹去做吧，雞蛋和肉餡在一起的香味真的是滿屋飄香，果然它火也是有道理的。
