超愛吃老式臭豆腐，外殼金黃酥脆，內里軟糯多汁，再佐以辣椒醬，真正聞著臭吃著香，一次十塊還不夠。可惜異國他鄉難覓蹤影，只能自己動手豐衣足食。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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食材：臭豆腐乳、老豆腐、白酒
製作方法：
1. 臭豆腐乳3-4塊碾壓搗碎，加入適量臭豆腐乳的滷水和兩勺白酒，最後加入適量純凈水攪拌均勻（煮開後放涼的水也可）。
2. 老豆腐切成均勻小塊，每一面都噴上高度白酒。
3.把老豆腐放入製作好的1中，完全浸沒。
4.腌制24小時後撈出，瀝干水分，油炸至兩面金黃即可出鍋。
雖然和國內買的有差距，但是解饞完全足夠！又香又臭，超滿足
