奧利奧搭配奶油奶酪，酸酸甜甜的一點都不膩
做法簡單零失敗，而且銅鑼燒餅皮隔夜也沒變硬
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✨材料（可做約4個銅鑼燒）
銅鑼燒餅皮：
1。大號雞蛋2個
2。糖25g
3。蜂蜜25g
4。玉米油20g
5。牛奶65g
6。泡打粉5g
7。低筋麵粉100g
奧利奧芝士餡：
1。奶油奶酪80g
2。糖20g
3。淡奶油200g
4。奧利奧餅乾碎約40g
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做法：
1。雞蛋打散後加入牛奶、玉米油、蜂蜜和糖攪拌均勻
2。加入過篩的低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻
3。不粘鍋開中小火，鍋熱後倒入麵糊。表面開始出現大泡泡時翻面再煎成金黃色
4。奶油奶酪加熱軟化後攪拌至順滑，放涼後加入淡奶油和砂糖打發。最後加入奧利奧碎拌勻
5。把餡鋪在放涼的銅鑼燒上（餡料中間厚邊緣薄）
剛開始可以先嘗試煎幾張小的試試火候
餡料的甜度可以根據自己口味再調整
從小就超喜歡看哆啦A夢，超想要它的時光機和任意門哈哈哈
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