花式冰皮今天繼續更‼️
楊枝甘露冰皮月餅好吃不膩！
冷藏以後冰激凌口感
0難度和小北一起動手
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準備材料:
焙小姐冰皮預拌粉 150g | 熱開水 150g | 食用色素少許 | 焙小姐小西米適量 | 西柚粒適量 | 細砂糖15g |奶油奶酪250g
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製作步驟
1️⃣奶油奶酪室溫軟化，➕細砂糖攪拌均勻，➕小西米➕西柚粒攪拌均勻，搓成25g每個球冷凍一會兒
2️⃣碗里倒入冰皮預拌粉，倒入熱開水揉搓成團，分成3份，其中兩份分別調成黃橙兩色，然後3種顏色搓成條，貼合在一起，切成25g一個，搓成球壓成餅皮，放入餡料，撒熟糯米粉防黏，放入月餅模具壓出，冷凍或者冷藏後冰激凌口感
