這樣做出來的茄子也太下飯了吧
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豆角燒茄子真的好好吃哇！！巨下飯
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茄子咸香軟爛，豆角裹滿了醬汁，拌米飯三碗都不夠吃！！
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食材：豆角、茄子、薑末、小米辣
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✅做法：
1⃣️醬汁：1勺生抽➕1勺蚝油（素）➕半勺老抽➕少許白糖➕1勺澱粉攪勻
2⃣️茄子切條加少許鹽靜止10分鐘腌出水分擠干，油熱下豆角炒至斷生盛出
3⃣️留底油倒入茄子炒至表皮焦黃盛出，少油炒香薑末小米辣，倒入豆角茄子、醬汁，大火翻炒均勻濃稠即可出鍋咯
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