又到了吃甜品喝奶茶的季節啦！今天教大家零失敗自製三色芋圓，口感軟糯Q彈，比外面賣的還要好吃芋圓做法簡單，零失敗！學會了再也不要出去排隊啦～
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芋圓食材：
去皮紅薯110g、木薯粉80g
去皮紫薯100g、木薯粉60g、熱水適量
去皮芋頭140g、木薯粉70g
（芋圓食材和木薯粉1:0.5或者1:1的比例都可以，木薯粉越多越Q彈）
1。紅薯、紫薯、芋頭分別蒸熟，用勺子壓成泥，喜歡甜口的可以加入適量細砂糖！紅薯、芋頭一般水分比較多，無需加水，紫薯加入適量熱水
2。再分別加入木薯粉揉成光滑、軟硬適中的麵糰，蓋保鮮膜防止變干，搓成珍珠大小的小芋圓，也可以搓成長條切小段，表面撒上木薯粉防粘（沒煮的冰箱冷凍保存）
3。鍋里水燒開，倒入芋圓煮至浮起，轉中小火繼續煮一會兒，撈出過涼水
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焦糖奶茶
牛奶350g、白糖25g、清水1勺、紅茶2包
1。鍋里倒入細砂糖和清水中火煮至冒泡，慢慢熬成焦糖色
2。倒入牛奶煮至糖漿融化，放入紅茶小火煮3-5分鐘，煮出茶色即可（喜歡茶味濃一點的可以多放紅茶）
簡單又好吃的芋圓奶茶就做好啦，這個夏天都不用出去買啦
