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真不是香水啊‼️❹款簡單自製果茶糖漿教程️‼️

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2024-08-16     反饋

和大家分享❹款超適合夏天的糖漿做法

做好的糖漿冰箱妥善保存半個月沒問題

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❶黃冰糖糖漿

500g黃冰糖➕500ml直飲水入鍋大火煮至化開,轉中小火熬至濃稠,放到常溫後裝瓶保存。

❷薄荷糖漿

500g白砂糖➕550ml直飲水➕80g新鮮洗凈的薄荷葉入鍋大火煮開,轉中小火繼續煮20分鐘,➕25ml檸檬汁後過濾出薄荷葉,➕一滴綠色食用色素攪拌放涼(介意可不加),裝瓶待用。

❸黑糖糖漿

500g黑糖➕300ml直飲水入鍋大火煮化,熬至喜歡的濃稠程度放涼裝瓶即可。

❹茉莉糖漿

500g白砂糖➕500ml直飲水➕50g干茉莉入鍋大火煮開,我還額外加了4g茉莉花粉(可不加,會讓糖漿渾濁),繼續熬煮20分鐘左右,過濾出茉莉花,➕15ml檸檬汁混合均勻,放涼裝瓶待用。

黃冰糖糖漿:適用於果茶、氣泡水、調酒、咖啡。

薄荷糖漿:適用於果茶、氣泡水、酸奶碗、甜品、咖啡。

黑糖糖漿:適用於糖水、奶茶、甜品、咖啡。

茉莉糖漿:適用於果茶、氣泡水、咖啡。