菜脯缽仔糕（碗仔糕）
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材料A:
150克~粘米粉
20克~木薯粉
300毫升~清水
材料B:
450毫升~清水
20克~澄麵粉
1大匙~食油
1/2茶匙~鹽
材料C:
60克~小蔥頭
2大匙~油
100克~甜菜脯
20克~蒜米
一點點~蝦米打碎（沒有也可以）
1大匙~糖
1大匙~黑醬油
1小匙~鹽
做法：
將(A) 米漿料全部倒入攪勻.
把(B)材料煮到沸騰關火後倒進(A)材料攪拌均勻。把小模具搽上少許油，蒸5分鐘預熱。
米漿倒入小碗中；用中大火蒸約20分鐘, 取出待冷。
（C)材料:
把油燒熱, 爆香蒜、蔥頭仔、蝦米碎
加入菜脯碎爆香, 加入調味醬料備用。
把冷卻的碗仔糕從杯子裡取出，鋪上菜脯便可享用。
給很多人吃後，都說如果過程中放2滴鹼水會更Q彈。
